La scommessa vinta
Pensare di aprire un ristorante con piatti ispirati rigorosamente ai sapori e alle tradizionali ricette di Amalfi, è la sfida raccolta qualche anno fa dai proprietari Antonio e sua moglie Ivana. Un variopinto e delizioso frammento di cucina amalfitana da trasferire al nord, nel cuore della laguna di Venezia. Occorrevano costanza, passione e talento. Dopo quindici anni, la scommessa è vinta e il Ristorante Acqua Pazza è un vero punto di riferimento culinario per i veneziani, per i turisti in visita alla città e per i tanti amanti della buona tavola.
Piatto

Ristorante

Il Ristorante Acqua Pazza di Venezia è un ambiente elegante, con un’accogliente sala interna e l’esclusivo spazio su campo Sant’Angelo, dove l’incantevole atmosfera avvolge pranzi e cene per regalarvi un’esperienza unica.

Antonio segue personalmente i propri ospiti, consigliando i migliori piatti preparati a regola d’arte grazie al pesce freschissimo e agli ingredienti provenienti direttamente da Amalfi: mozzarella, pomodoro, olio, pasta.

Gli eccellenti vini del ristorante sono di origine campana. Nella carta dei vini sono presenti, tra gli altri, i prestigiosi rossi Taurasi e Aglianico e i famosi bianchi Fiano d'Avellino, Falanghina e Greco di Tufo, da abbinare felicemente ai piatti della casa.

  • Esterno
  • Ristorante

Il pesce è il re del menù, preparato secondo gli antichi metodi amalfitani: la scapece di pesce, l’astice alla “Costa di Amalfi”, gli scialatielli e gli schiaffoni di Gragnano alla granseola, sono solo alcune delle prelibatezze che si alternano con la tradizionale frittura, i calamari ripieni o con la tagliata di tonno. Nel menù del ristorante si trovano anche ottimi piatti di carne come la tagliata di manzo al profumo mediterraneo e deliziosi dessert.

Al Ristorante Acqua Pazza gli ospiti sono accolti sempre con una bruschetta di benvenuto e salutati con un bicchierino di liquore amalfitano di arrivederci!


Dress code
Durante la stagione estiva, lo staff di Acqua Pazza invita gentilmente i propri ospiti a presentarsi la sera con un abbigliamento che esclude short o bermuda. Per ovviare all’eventuale inconveniente, il personale del ristorante sarà lieto di regalare un paio di pantaloni Acqua Pazza ‘taglia unica’.